
2013年10月16日
トマトのファルシ
トマトのファルシ(詰め物)が今日のまかないでした
牛肉とタマネギを味付けしてトマトに詰めました
それをオーブンで少しだけ焼いたら完成です
牛肉のいい香りがして柔らかいトマトと一緒に頂きます
牛肉に入れた香草がいい味を出しています!
ごちそうさまでした(^^)
●○●10月のディナー●○●
3,500yenのコース
アミューズ 豚肉のリエット キッシュロレーヌ オリーブ
オードブル 生ハム トマトのファルシ ホタテのポワレ
スープ 南瓜のポタージュ
お肉料理 フランス産仔鴨もも肉のコンフィ 白いんげん豆のトマト煮こみ添え
パン
デザート&コーヒー
5,500yenのコース
アミューズ 豚肉のリエット キッシュロレーヌ オリーブ
オードブル 生ハム トマトのファルシ ホタテのポワレ
スープ 南瓜のポタージュ
お魚料理 鮮魚のポワレ バジルソース
お肉料理 九州産黒毛和牛のビーフシチュー
パン
デザート&コーヒー
久留米・八女・筑後エリアのフレンチカフェ&レストラン♪
福岡の美食ガイドepi《今日は幸せランチ。》に掲載されました。
森の中のCAFE PARIS
森の中のCAFE PARIS
かわいくてオシャレなカフェ&レストランです



八女郡広川町新代1364番地2
tel 0943-32-7063(又は080-8575-2820)
open 11時~18時(ディナー予約制18時~22時)
hp http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します


九州・福岡のカフェ情報サイトCAFE TRIBEに掲載☆
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http://www.cafetribe.com/cafefile/cafe_paris.php