予約は一つもありません、森の小さなレストラン・巴里sのブログ

最近、季節柄好評頂いているのがヌガーグラッセです

ヌガーとは？ナッツやドライフルーツなど砂糖などで煮固めた菓子をベースに冷やし、氷菓にしたスイーツです

アイスクリームのような食感ですが卵黄は使わずに泡立てたメレンゲに生クリームを合わせた生地を作り

ヌガーと合わせて冷やし固めます。

口溶けは柔らかくコクと香ばしさにヌガーの食感で大満足

美味しいコービーと一緒に召し上がれ☆







森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０９４３－３２－７０６３(又は０８０－８５７５－２８２０)
ｏｐｅｎ　１１時～１８時(ディナー予約制１８時～２２時)　
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します  

さてさて、夏はお店のある森の中は蝉の鳴き声で大にぎわいとなっています


最初はうるさく感じていたのですが慣れてくるとそれも風情と感じるようになるものです。。。

森の中は四季折々で季節の変化を感じさせてくれる楽しみがあります。

さて、最近は夜のディナーの予約を多く頂くように成って来ました☆

久留米市や八女市近辺のお客様が多く来店されていますが、近辺の飲食店で記念日や誕生会など内輪で出来る丁度良い規模や雰囲気のお店が不足しているらしく

その辺りの状況が影響していると思います・・・

目立つ場所にある全国チェーンの国道やバイパス沿いにある大規模飲食店と比べると・・・

目立たない場所で探さないと判らない不便な場所にある私のお店ですが

ご予約頂いたお客様には、記念日や誕生日会などをとっておきのおもてなしで　素敵な思いでに残る時間を演出したいと思います

森の中で、記念日や誕生日会をどうぞごゆっくりとお過ごし下さい☆

森の中で、お逢いしましょう





森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０９４３－３２－７０６３(又は０８０－８５７５－２８２０)
ｏｐｅｎ　１１時～１８時(ディナー予約制１８時～２２時)　
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します
  

さて、久しぶりの更新です☆

御陰さまで［森の中のカフェパリス］も地域のお客様から口コミなどで広まりつつあるようで！

夜のディナーの予約が連日のように入るようになって来ました☆

最近多いのはお誕生日会

特別な日を素敵に演出出来たらと思います。

料理の方も新しいメニューなどで更に良いおもてなしが出来ればと思っています☆




７月のディナー〈予約制〉
◆メイン１種のコース
タスマニア産スモークサーモン　レモン添え・ビシソワーズ・鶏もものトマトクリーム煮　ヴィネガー風味・天然酵母パン・本日のデザート・食後のお飲み物
◆メイン２種のコース
キッシュロレーヌ・ビシソワーズ・タスマニア産スモークサーモン　レモン添え・豚肉のコンフィ　ジンジャー風味・天然酵母パン・本日のデザート・食後のお飲み物



森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０９４３－３２－７０６３(又は０８０－８５７５－２８２０)
ｏｐｅｎ　１１時～１８時(ディナー予約制１８時～２２時)　
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します  

カフェの時間〈１４時半～１８時〉に提供させていただいている九州産黒毛和牛のカレーです☆

こくと旨みたっぷりのお野菜が溶け込んだルーはとっても美味！

黒毛和牛もホロホロっと崩れるほど柔らか。

辛さ控えめなのでお子様にもオススメです。

ぜひ一度カフェパリスの隠れ人気メニュー九州産黒毛和牛のカレーをご賞味ください（＾－＾）




また、最近のいちおしはベルギービールのＣＨＩＭＡＹ〈シメイ〉です。

このビールのシリーズは青・赤・黄と３色のバリエーションがあってそれぞれ味が違っておもしろいです。

写真の青のシメイは色も濃い目で、バラの香水のようなエレガントなビール☆

ビールに香りが付いているのは珍しいですね。




ここ数日で庭のバラがいっきに咲いたのでテーブルの一輪ざしに生けました☆





ハウスのミニトマトあいこも真っ赤に育っておいしそう☆

冷やして前菜に使います。


７月のディナー〈予約制〉
◆メイン１種のコース
タスマニア産スモークサーモン　レモン添え・ビシソワーズ・鶏もものトマトクリーム煮　ヴィネガー風味・天然酵母パン・本日のデザート・食後のお飲み物
◆メイン２種のコース
キッシュロレーヌ・ビシソワーズ・タスマニア産スモークサーモン　レモン添え・豚肉のコンフィ　ジンジャー風味・天然酵母パン・本日のデザート・食後のお飲み物



森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０９４３－３２－７０６３(又は０８０－８５７５－２８２０)
ｏｐｅｎ　１１時～１８時(ディナー予約制１８時～２２時)　
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します