› 予約は一つもありません、森の小さなレストラン・巴里sのブログ › 2012年12月12日2012年12月12日
ビーフシチューの仕込み☆
昨日はビーフシチューの仕込みをしました
お肉は九州産の黒毛和牛すね肉です
和牛は味が良いので好きです
赤ワインでぐつぐつと煮こんでいきます
そのあと野菜やドミグラスソースを加え一緒にまた煮こんでいきます
一晩寝かせて出来上がりです
ランチメニューではビーフシチューセットもご用意しておりますのでぜひご賞味ください
森の中のＣＡＦＥ ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ ０８０－８５７５－２８２０
ｏｐｅｎ １１時～１８時
ｈｐ http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します
クリスマスディナーご予約承り中
１２月２１日(金)～１２月２５日(火)
おひとり様￥4,000
☆ｍｅｎｕ☆
タラバ蟹と帆立とボタンエビのサラダ仕立て ヴィネグレットソース とうもろこしのポタージュスズキのポワレ 茄子のバルサミコ煮 白ワインとクリームのソースフォアグラ入りハンバーグ 洋ナシのコンポート添え デミグラスソース 天然酵母パン デザート：ブッシュドノエル コーヒー又はジュース 
