予約は一つもありません、森の小さなレストラン・巴里sのブログ

スズキのポワレが今日のまかないでした

フレッシュトマトとパプリカのマリネを彩りに使って、白ワインソースをかけたものです

こんがりと焼けた皮目が香ばしくて美味

ソースは魚のダシの味が効いてうまみたっぷりでおいしかったです

パプリカのマリネは甘みがあって柔らかい

さっぱりとした一皿でした



森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０８０－８５７５－２８２０
ｏｐｅｎ　１１時～１８時
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します


クリスマスディナーご予約承り中
１２月２１日(金)～１２月２５日(火)
おひとり様￥4,000
☆ｍｅｎｕ☆
タラバ蟹と帆立とボタンエビのサラダ仕立て　ヴィネグレットソース
とうもろこしのポタージュ
スズキのポワレ　茄子のバルサミコ煮　白ワインとクリームのソース
フォアグラ入りハンバーグ　洋ナシのコンポート添え　デミグラスソース
天然酵母パン
デザート：ブッシュドノエル
コーヒー又はジュース