予約は一つもありません、森の小さなレストラン・巴里sのブログ

今日のまかない★

今日のまかないはイカの煮込みセート風でした face02

フランスのセートという場所で生まれた料理で、トマト煮込みにアイオリソースが入って食欲をそそります icon64

ポロポロとした食感のバスマティライスがいつものご飯と違って新鮮なおいしさ icon67

このイカの煮込みは４月からのランチメニューのメインディッシュとして日替わりで登場します icon14

プリプリしたヤリイカがたっぷり入っているのできっと大満足 icon12

どうぞお試しください face01

Posted by コガモ at 22:27 │Comments(0) │久留米フレンチ

仔鴨のコンフィ♪

フランス産仔鴨のコンフィとビールがまかないでした face01

しっかりと味がしみ込んで柔らかくなった鴨を表面をパリッと焼いていただきます

シンプルな味付けなのに鴨から出る旨みと香りで最高においしくなります icon12

粒マスタードがいい役割をしています icon67

ごちそうさまでした

また仔鴨のコンフィのランチコース〈１８００円〉もあり、おいしい鴨がとってもリーズナブルに味わえます icon65

ぜひご賞味ください

ホワイトデーディナー icon102

３月１４日(土)　１７時～２１時
お一人様　￥３８００

食材の手配のため２日前までにご予約をお願いいたします

〈メニュー〉
サラダメランジェ
季節のポタージュ
パン
佐賀産黒毛和牛ステーキ　マディラソース
国産レモンのタルト
コーヒー又はミントティー

Posted by コガモ at 06:56 │Comments(0) │福岡郊外でランチ

広川町カフェパリス♪

今月のデザートの『国産レモンのタルト』です icon12

甘酸っぱいレモンのタルトは一度食べるとやみつきに icon67

サクサクのタルト生地に濃厚なレモンカードが好相性 icon102

ホイップクリームを付けてお召し上がりください face01

今月の二つ目のデザートの『ティラミス』です icon102

イタリア産のマスカルポーネをたっぷり使って、スポンジには濃いエスプレッソをしみ込ませた大人の味 icon152

ホワイトデーディナー icon102

３月１４日(土)　１７時～２１時
お一人様　￥３８００

食材の手配のため２日前までにご予約をお願いいたします

〈メニュー〉
サラダメランジェ
季節のポタージュ
パン
佐賀産黒毛和牛ステーキ　マディラソース
国産レモンのタルト
コーヒー又はミントティー

Posted by コガモ at 22:53 │Comments(0) │久留米おしゃれランチカフェ

福寿草

ピンクのバラが店内を明るくしてくれます icon12

近づくとバラのいい香りがします icon102

今日はとっても寒かったのですが、二日前に撮影した福寿草は少し早い春の訪れ icon60

半分くらい咲いていますが黄色がとっても鮮やかです face02

さて、今年のヴァレンタインデーはフォアグラハンバーグディナーです icon28

バレンタインディナー

日時　２月１４日(土)　ディナータイム

金額　２８００yen

menu
アミューズ　豚肉のリエット
オードブル　帆立のポワレ　サラダ仕立て
スープ　オニオングラタンスープ
パン
メイン料理　フォアグラハンバーグ　ドミグラスソース
デザート　ティラミス
食後のお飲み物　コーヒーorハーブティー

フォアグラハンバーグが付いた大変リーズナブルなコースです
バレンタインディナー、バレンタイン女子会にぜひご利用ください icon102

Posted by コガモ at 00:08 │Comments(0) │広川町カフェパリス

天草産無農薬レモンのタルト

レモンをたっぷりと使用した甘酸っぱいタルトが登場しています face02

さくさくのタルト生地も美味です icon14

レモンカードが甘いのでホイップクリームは甘さ　控えめ icon12

ランチ・ディナーのデザートやカフェタイムでもお召し上がり頂けます icon28

ぜひご賞味ください

バレンタインディナー

日時　２月１４日(土)　ディナータイム

金額　２８００yen

menu
アミューズ　豚肉のリエット
オードブル　帆立のポワレ　サラダ仕立て
スープ　オニオングラタンスープ
パン
メイン料理　フォアグラハンバーグ　ドミグラスソース
デザート　ティラミス
食後のお飲み物　コーヒーorハーブティー

フォアグラハンバーグが付いた大変リーズナブルなコースです
バレンタインディナー、バレンタイン女子会にぜひご利用ください icon102

Posted by コガモ at 22:05 │Comments(0) │久留米筑後の可愛いカフェ

鶏肉のトマト煮込み　クスクス添え

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします face01

新メニューの『鶏肉のトマト煮込み　クスクス添え』です

スパイシーな味が食欲をそそります icon77

もうすぐランチのメインディッシュに登場する予定です icon65

バレンタインディナー

日時　２月１４日(土)　ディナータイム

金額　２８００yen

menu
アミューズ　豚肉のリエット
オードブル　帆立のポワレ　サラダ仕立て
スープ　オニオングラタンスープ
パン
メイン料理　フォアグラハンバーグ　ドミグラスソース
デザート　ティラミス
食後のお飲み物　コーヒーorハーブティー

フォアグラハンバーグが付いた大変リーズナブルなコースです
バレンタインディナー、バレンタイン女子会にぜひご利用ください icon102

Posted by コガモ at 01:02 │Comments(0) │広川町カフェパリス

暖炉

今年最初の蒔ストーブの点火

エアコンよりも点ける時間はかかりますが

やっぱり暖かくて癒されます face02

お店のお庭で育てていたイタリア野菜のトレビスを収穫しました

さわやかな苦味があるサラダに少し入れるときれいな野菜です

Posted by コガモ at 07:48 │Comments(2) │薪ストーブカフェ福岡県

クリスマスディナー

クリスマスディナーのご予約開始しました face02

牛フィレ・フォアグラ・魚介などの豪華食材を使用したフルコースディナーです icon28

暖炉のぬくもりとイルミネーションに包まれた素敵な時間をお楽しみいただけます icon12

NOEL2014

１２月２３(火)・２４(水)・２５(木)　１８時～２２時

お一人様　ワンドリンク付　６０００円(税込)

オマール海老とほたてのサラダ仕立て
ハンガリー産フォアグラのポワレ　バルサミコソース　りんごのコンポート
蕪のポタージュ
パン
サーモンのパイ包み焼き　ショロンソース
牛フィレ肉のソテー　マディラソース
ブッシュドノエル
コーヒー　　　　　　

毎年大人気のため御早めのご予約をおすすめいたします icon99

Posted by コガモ at 23:51 │Comments(0) │広川町カフェパリス

手作りブルーベリーソース

実家で作っているブルーベリーソースは甘さ控えめでおいしいんです icon64

クレープに添えていただきます face02

カフェタイムで食べられますよ icon12

ゴツゴツした見た目のドラゴンフルーツ icon12

でも皮はそこまで硬くなくてスパッと切れます icon77

開けるとこんな感じ

たくさん入っている種は食感が楽しめます face02

柔らかな甘さと独特の香りがとってもおいしいフルーツです icon14

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 23:33 │Comments(0) │久留米カフェ

カフェパリスの新作キッシュ☆

ランチやディナーのオードブルに登場するキッシュ icon65

新作のツナとブロッコリーのキッシュです

ツナの旨みとキッシュ生地のサクサク感がたまりません face02

畑に植えていたオクラを初収穫しました icon14

意外と簡単にできて感動 face03

朝が涼しくなってきましたね

寒くなったら飲みたいのがホットカフェオレ icon153

フワフワ泡のミルクにお好みでエスプレッソを注いでいただきます face02

こんな風にミルクに染みをつけます

カップはフランスの手書きのカンペール陶器です

かわいい柄で軽くて持ちやすいんです icon12

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 21:57 │Comments(0) │久留米おしゃれランチカフェ

今日のまかない☆

今日のまかないは、カフェパリス名物のハニーサンドでした icon64

ハニーサンドはハーフサイズとふつうサイズがありますが写真はふつうサイズです

一人ではお腹いっぱいになります icon10

でもおいしいので止まらずに食べてしまうんですけど face02

具材はハム・卵・野菜にはちみつ入りマヨネーズソースがたっぷり icon12

夏バテでも食べられるさっぱりとしたサンドウィッチです icon14

こちらは大好物のアイスカフェオレです icon12

挽きたて豆の香ばしさとミルクの甘さが最高ですね icon77

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 23:30 │Comments(0) │福岡.八女,広川のカフェ

まかないおやつ☆

今日のまかないはバナナクレープ　有塩バターキャラメルソースでした icon06

ばななの甘みとほのかな酸味が甘いクレープにマッチして、

有塩バターのキャラメルソースのほろ苦さが味をひきしめてくれています face02

クレープはカフェタイムにお出ししていて、バター&パウダーシュガーか写真の有塩バターキャラメルソースの２種類から選べます icon77

ドリンクセットも大変リーズナブルで、またホイップやバニラアイスクリームのトッピングもできます icon153

ぜひお試しください

新作キッシュはカリフラワーとスモークチキン入りです icon28

ゴロゴロとたくさん入ったチキンと、ほっくりと優しい甘みのカリフラワーがおいしいキッシュです icon65

今日の収穫物です

茄子は今年まだ２本目で、トマトは毎日たくさん収穫できます face02

こちらも今日収穫したベビーリーフとルッコラです icon122

サラダに混ぜて使います icon12

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 23:16 │Comments(0) │久留米カフェ

まかない☆

和牛のすじ肉たっぷりのカレーがまかないでした face02

カフェパリスのカレーは甘酸っぱさと深いコクが特徴です icon14

お肉がとろけるくらいに柔らかくなっておいしいっ icon06

新しいユニフォームが届きました icon12

実際に着たらこんな風になります

カフェパリスに合ったカジュアルでおしゃれなユニフォームだと思います icon105

襟の所の白いラインがポイント icon14

以前から販売しているエキストラヴァージンオリーブオイルに加え、水洗いコーヒー豆の販売も始めました icon67

どちらもカフェパリスで使用しているもので品質はとってもいいです icon12

お土産にもぜひご利用ください icon27

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 21:27 │Comments(0) │広川町カフェパリス

まかない☆

まかないで茄子のモッツァレラチーズグラタンをつくりました face02

ミートソースの上にモッツァレラチーズがたっぷり icon12

この組み合わせよく合います icon105

新メニューのアンチョビとドライトマトのキッシュです icon64

トマトの酸味とアンチョビのコクがおいしいキッシュになっています icon12

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
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土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 08:23 │Comments(0) │久留米フレンチ

クレープ★

カフェタイムのクレープに新しい味が加わりました icon14

有塩バターキャラメルのソースがたっぷりかかったクレープです icon28

自家製のキャラメルソースはほんのり塩が効いて、少しビターな甘すぎないおいしさ icon99

香ばしく焼き上げたクレープによく合います icon65

バニラアイスクリームやホイップクリームのトッピングもおすすめ icon77

お得なドリンクセットもご用意しております icon137

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063(または080-8575-2820)
定休日木曜日

Posted by コガモ at 07:30 │Comments(0) │福岡.八女,広川のカフェ

自家製ミントシロップ

お店のお庭で育てているペパーミントをつかってミントシロップをつくりました icon122

そしてミントシロップとレモンと炭酸で自家製マンタロー完成 icon12

夏にパリのカフェでよくみかけるドリンクです icon67

自家製ミントシロップなのでほどんど色が付いていません、自然な風味をお楽しみください face02

カフェタイムにお出ししています icon154

森の中のカフェ・Paris

福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063
定休日木曜日

Posted by コガモ at 07:52 │Comments(0) │久留米カフェ

カフェパリスのクレープシュゼット★

ディナータイムのデザートに、クレープシュゼットが加わりました faceうう05

先日もご紹介したように、カラメルにオレンジジュースを混ぜた温かいソースにクレープが入ったデザートです icon14

その上にバニラアイスクリームをのせていただきます

クレープシュゼットはモナコのカフェドパリをいうお店が発祥の有名なデザートなんです

今では世界中のレストランのデザートとして食べられているようです

いまのところディナータイムのみの提供ですが、

今後カフェタイムでの提供も検討中です icon12