› 予約は一つもありません、森の小さなレストラン・巴里sのブログ › 2014年05月20日2014年05月20日
まかないパスタ☆
キャベツとアンチョビのパスタがまかないでした
アンチョビの塩味と旨みとキャベツの甘みが合わさって
おいしいっ
仔鴨のコンフィ用にオランダ産のラードを仕入れました
最高級のラードで、通常のラードが真っ白なのに比べて乳白色をしています
ラードの中でじっくりと調理していきます
こうして、ほろほろで柔らかいコンフィが出来上がります
ランチ、ディナーともにお召し上がりいただけます
森の中のカフェ・Paris
福岡県八女郡広川町新代1364-2
キングストンの森の中
http://cafe-paris.jimdo.com
土日祝日は混みあう場合が御座いますので、ご予約をおすすめ致します
TEL:0943-32-7063
定休日木曜日
