2013年10月21日

シュークルート

シュークルート

自家製塩漬け豚肉を使ったシュークルートを冬に向けて試作中です♪

とろけるような柔らかい豚肉が特に美味しい☆

キャベツの酢漬けも入れているのでいいダシがでています

スープも野菜と肉の旨みたっぷり・・・

寒い時期に食べたくなるようなメニューです

ランチのメイン料理にお出しします(●^o^●)



10月のディナー

3,500yenのコース
アミューズ 豚肉のリエット キッシュロレーヌ オリーブ
オードブル 生ハム トマトのファルシ ホタテのポワレ
スープ 南瓜のポタージュ
お肉料理 フランス産仔鴨もも肉のコンフィ 白いんげん豆のトマト煮こみ添え
パン
デザート&コーヒー

5,500yenのコース
アミューズ 豚肉のリエット キッシュロレーヌ オリーブ
オードブル 生ハム トマトのファルシ ホタテのポワレ
スープ 南瓜のポタージュ
お魚料理 鮮魚のポワレ バジルソース
お肉料理 九州産黒毛和牛のビーフシチュー
パン
デザート&コーヒー



久留米・八女・筑後エリアのフレンチカフェ&レストラン♪
福岡の美食ガイドepi《今日は幸せランチ。》に掲載されました。
森の中のCAFE PARIS


森の中のCAFE PARIS
かわいくてオシャレなカフェ&レストランですicon153icon28icon154
八女郡広川町新代1364番地2
tel 0943-32-7063(又は080-8575-2820)
open 11時~18時(ディナー予約制18時~22時) 
hp http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致しますicon12


シュークルート
九州・福岡のカフェ情報サイトCAFE TRIBEに掲載☆
カフェパリスのことが良く分かるサイトはこちらから→
http://www.cafetribe.com/cafefile/cafe_paris.php




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