天然酵母パン作り

コガモ

2013年02月10日 22:28



こんがりとキツネ色の山食が焼きあがりました

天然酵母を使っているのでもっちりとした食感です

まだまだ膨らみが足りずギュッと詰まった感じになったのが残念ですが味はなかなかいけます

もともとカフェパリスでは天然酵母のパンを使っていますが、自家製の天然酵母パンを作ってみたかったので今回チャレンジ




もっともっと頑張らないとおいしいパンは出来ないですね






St. Valentine's day dinner

今年のヴァレンタインは森の中でいかがでしょうか。

暖炉のぬくもりに癒されながら大切な方とのゆったりとした時間をお楽しみください。

素敵なValentineのためのコースをご用意したしました。大人気の仔鴨のコンフィやチョコレートを使った3種類のデザート等など‥お楽しみ頂ける内容となっております。

ヴァレンタインディナーのチケットを店頭にて販売しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

期間 2月11日(月)~15日(金) ディナータイム
おひとり様 ¥3,000

menu
スモークサーモンのサラダ仕立て
ホワイトアスパラのポタージュ
天然酵母パン
ハンガリー産仔鴨もも肉のコンフィ
ショコラ3種~ガトーショコラ・生チョコトリュフ・チョコレートアイス~
コーヒー又はジュース

℡ 080-8575-2820





森の中のCAFE PARIS
かわいくてオシャレなカフェ&レストランです
八女郡広川町新代1364番地2
tel 080-8575-2820
open 11時~18時 
hp http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します

2月の定休日変更のお知らせ
2月は今までの木曜日に加えて金曜日も定休日とさせていただきます。なお金曜日に関しては事前のご予約に限り承りますのでお気軽にお問合わせください

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