ビーフシチューの仕込み☆

昨日はビーフシチューの仕込みをしました

お肉は九州産の黒毛和牛すね肉です

和牛は味が良いので好きです

赤ワインでぐつぐつと煮こんでいきます



そのあと野菜やドミグラスソースを加え一緒にまた煮こんでいきます

一晩寝かせて出来上がりです

ランチメニューではビーフシチューセットもご用意しておりますのでぜひご賞味ください

森の中のＣＡＦＥ　ＰＡＲＩＳ
かわいくてオシャレなカフェ＆レストランです
八女郡広川町新代１３６４番地２
ｔｅｌ　０８０－８５７５－２８２０
ｏｐｅｎ　１１時～１８時
ｈｐ　http://cafe-paris.jimdo.com/
ディナータイムはご予約をお願い致します


クリスマスディナーご予約承り中
１２月２１日(金)～１２月２５日(火)
おひとり様￥4,000
☆ｍｅｎｕ☆
タラバ蟹と帆立とボタンエビのサラダ仕立て　ヴィネグレットソース
とうもろこしのポタージュ
スズキのポワレ　茄子のバルサミコ煮　白ワインとクリームのソース
フォアグラ入りハンバーグ　洋ナシのコンポート添え　デミグラスソース
天然酵母パン
デザート：ブッシュドノエル
コーヒー又はジュース




var cm_option = new Object();cm_option["auto_play"]="true";cm_option["repeat_play"]="false";cm_option["mute"]="false";cm_option["volume"]="11";cm_option["jump_action"]="normal";SetPlayer("cmizer.com/swfs/cmizer_player.swf",420,390,"cmizer.com/cm/movie/7/vt/he/5if8t.xml","267888", cm_option);