› 森の中のカフェパリス#広川町

2018年11月01日

暖炉点けました★



広川町のカフェパリスですface02

朝夕10℃きって寒くなってきたので暖炉点けましたicon57



森に落ちていた小枝や太い木をノコギリで切って使いましたicon190

乾燥して軽くなっていたのでよく燃えてますicon57



この暖炉はスイス製で炉が頑丈なので思いっきり燃やしてもそう簡単には壊れないですface08

焚きつけ(着火の際に使う細い木)をたっぷり使ってしっかり火を点ける事が出来れば、完全燃焼するので、煙突からの煙もほとんど出てませんface01

しばらく燃やしたら暖かくなってきましたicon153

今日はそこまで寒くないので1回燃やすだけで大丈夫ですicon105


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/





  


2018年10月29日

フォアグラのテリーヌ&ブリオッシュ



広川町のカフェパリスですface02

ハンガリー産フォアグラのテリーヌ作りましたicon28

自家製ブリオッシュにのせてicon190


フォアグラを丁寧に裏ごしして血管を取り除きますicon100

味付けをしてテリーヌ型に詰め込みオーブンで湯煎焼きしますicon64




焼き上がりicon64

重りを乗せて冷蔵庫で冷やし固めますicon138

今回も美味しく出来ましたicon190




森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/

  


Posted by コガモ at 16:40Comments(0)久留米フレンチ

2018年10月28日

パン焼けました★



広川町のカフェパリスですface02

ランチやディナーで最近お出ししているミニバターロール焼けましたicon65



オーブンで180℃20分で焼き上げますicon138

こんがり焼き目が付いたほうがおいしいのでしっかり焼きますicon105

材料をボウルに入れて捏ねて一晩冷蔵庫で発酵させ、翌朝成形し、二次発酵させたらオーブンで焼いて出来上がりicon190


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/






  


Posted by コガモ at 12:30Comments(0)久留米フレンチ

2018年10月23日

noel 2018





広川町のカフェパリスですface02


クリスマスのランチ&ディナーのご予約受付開始しましたicon28



クリスマスランチ 
お1人様3,300yen(1ドリンク付・税込)


12月22日(土)~25日(火) 11時~14時半・1日3組限定

*ご予約要*

menu

・ハンガリー産鴨フォアグラのテリーヌとノルウェー産スモークサーモンの前菜

・自家製パン

・本日のポタージュ

・ハンガリー産仔鴨のコンフィ又はラザニア

・ブッシュドノエル

・水洗いコーヒー又は紅茶




クリスマスディナー 
お1人様6,500yen(1ドリンク付・税込)


12月22日(土)~25日(火) 17時~21時・1日2組限定

*ご予約要*

menu

・海の幸&山の幸のオードブル

・自家製パン

・本日のポタージュ

・お魚料理

・ハンガリー産仔鴨のコンフィ マディラマスタードソース又は豚フィレ肉のミラノ風カツレツ

・ブッシュドノエル

・水洗いコーヒー又は紅茶




#広川町 森の中のCAFEPARIS 

tel 0943-32-7063 , 080-8575-2820


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/

  


Posted by コガモ at 22:52Comments(0)広川町カフェパリス

2018年10月02日

本日のデザート☆



広川町のカフェパリスですface02

今日のデザートはピンクグレープフルーツとキウイのタルトですicon28

ホロッと崩れるタルトに甘さ控えめのカスタードクリーム、それに酸味のあるフルーツのタルトですicon64

周りに有塩キャラメルソースをかけてご提供してますface05

皆様にご好評いただいてます、ありがとうございますicon12



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/




  


Posted by コガモ at 16:52Comments(0)広川町カフェパリス

2018年08月17日

フランスの旗



森の中のCAFEPARISですicon65

お子様プレート用にフランスの旗を作りましたicon12

折り紙と爪楊枝であっという間に出来ましたicon100

長方形に切った白い折り紙に青と赤の折り紙をのりで貼って作りますface02

最後に爪楊枝を入れてのりで貼って完成ですicon102

ハンバーグやデザートにさして使いたいと思いますicon99


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 13:08Comments(1)久留米のレストラン

2018年08月11日

手作りパン



広川町のカフェパリスですface02

最近パン作りにはまってますface05

今日はアンパンマンとクマのパン作りましたicon64

目はチョコ味で描いて、おいしいパンになりましたicon12


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/


  


Posted by コガモ at 13:34Comments(0)広川町カフェパリス

2018年07月27日

広川町のカフェパリスです★



森の中のCAFEPARISですface02

お店の横にあるハウスで栽培しているトマトとピーマンを収穫しましたicon141

他にはキュウリも育ててますicon65

もちろん無農薬で育てていて、ランチやディナーで使用していますicon28

今年はトマトが去年より甘く作れたので嬉しいですicon14


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/








  


Posted by コガモ at 20:56Comments(0)久留米フレンチ

2018年04月24日

毎年恒例プロバンス陶器SALE

広川町にある森の中のCAFEPARISですface02

4月22日~5月6日迄、毎年恒例のゴールデンウィークプロバンス陶器SALE開催中ですicon190







ハンドメイドのお洒落な食器をたくさんご用意しておりますicon14



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/



  


Posted by コガモ at 09:06Comments(0)広川町カフェパリス

2018年02月20日

明日21日は今村信悟さんライブを開催!!



広川町の森の中のCAFEPARISですicon64

プロとして活躍中の今村信悟さんのライブを2月21日(水)15時より開催いたします!!


★NY仕込みの生歌とギターを是非★

★必ず事前のご予約をお願い致します★
八女郡広川町 森の中のCAFEPARIS
 TEL 0943-32-7063  MOBILE080-8575-2820


NYの地下鉄のホームでミュージシャンを経験するなどし、6年ほどアメリカで音楽を本格的に学んだ今村信悟さんによる心が震えるほど素晴らしいライブをお楽しみください!!
ジャズやギター好きの方には特にオススメ!!



2月21日(水) 開演PM15:00 


¥2,500(手作りスウィーツ又はスナックのどちらかを選択&1ドリンク付)

★1ドリンクはアルコールもお選びいただけます★

♪花の首飾り

♪真夜中のギター

♪上を向いて歩こう

♪ラストダンスは私と

♪サン・トワ・マミー

♪コーヒー・ルンバ

♪LOVE

♪スマイル

♪ムーン・リバー

♪Just The Way You Are素顔のままで(ビリー・ジョエル)

♪I Just Called To Say I Love You心の愛(スティービー・ワンダー)


今村信悟プロフィール
愛媛県在住。16歳の時、スティービーワンダーのレコードに大きなショックを受けアメリカ黒人音楽に傾倒。1985年渡米。ニューヨークの地下鉄のホームでミュージシャンを続ける中、ジャズギタリストの高内春彦氏(HURU)と巡り合い、師事。本格的にギター、作曲などを学ぶ傍ら女性シンガーイネーズ・M・ジャクソンに師事。発声法を学ぶ。1990年帰国後、3年ほど音楽から遠ざかる。ブランクを経て1988年より全国津々浦々各地へのライブツアー、一人旅を始める。2000年4月にマキシシングル「輝き」をリリース。現在に至る。人間愛に満ちたラブソングを中心に情景模写の豊かなエッセイソング。時代の情景を鋭くえぐり取ったメッセージソング。世界各国をまたにかけた旅をテーマにした曲。睡眠中の夢まで曲にしたイメージソングなど幅広く歌い上げ今村信悟独特の世界観を作り上げている。







★必ず事前のご予約をお願い致します★



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  

2018年02月18日

2/21水・NY仕込みのギター&生歌ライブ



広川町の森の中のCAFEPARISですicon64

プロとして活躍中の今村信悟さんのライブを2月21日(水)15時より開催いたします!!


★NY仕込みの生歌とギターを是非★

★必ず事前のご予約をお願い致します★
八女郡広川町 森の中のCAFEPARIS
 TEL 0943-32-7063  MOBILE080-8575-2820


NYの地下鉄のホームでミュージシャンを経験するなどし、6年ほどアメリカで音楽を本格的に学んだ今村信悟さんによる心が震えるほど素晴らしいライブをお楽しみください!!
ジャズやギター好きの方には特にオススメ!!



2月21日(水) 開演PM15:00 


¥2,500(手作りスウィーツ又はスナックのどちらかを選択&1ドリンク付)

★1ドリンクはアルコールもお選びいただけます★

♪花の首飾り

♪真夜中のギター

♪上を向いて歩こう

♪ラストダンスは私と

♪サン・トワ・マミー

♪コーヒー・ルンバ

♪LOVE

♪スマイル

♪ムーン・リバー

♪Just The Way You Are素顔のままで(ビリー・ジョエル)

♪I Just Called To Say I Love You心の愛(スティービー・ワンダー)


今村信悟プロフィール
愛媛県在住。16歳の時、スティービーワンダーのレコードに大きなショックを受けアメリカ黒人音楽に傾倒。1985年渡米。ニューヨークの地下鉄のホームでミュージシャンを続ける中、ジャズギタリストの高内春彦氏(HURU)と巡り合い、師事。本格的にギター、作曲などを学ぶ傍ら女性シンガーイネーズ・M・ジャクソンに師事。発声法を学ぶ。1990年帰国後、3年ほど音楽から遠ざかる。ブランクを経て1988年より全国津々浦々各地へのライブツアー、一人旅を始める。2000年4月にマキシシングル「輝き」をリリース。現在に至る。人間愛に満ちたラブソングを中心に情景模写の豊かなエッセイソング。時代の情景を鋭くえぐり取ったメッセージソング。世界各国をまたにかけた旅をテーマにした曲。睡眠中の夢まで曲にしたイメージソングなど幅広く歌い上げ今村信悟独特の世界観を作り上げている。







★必ず事前のご予約をお願い致します★



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 15:00Comments(0)広川町カフェパリス

2018年02月18日

久留米八女で今村信悟ライブ開催



広川町の森の中のCAFEPARISですicon64

プロとして活躍中の今村信悟さんのライブを2月21日(水)15時より開催いたします!!


★NY仕込みの生歌とギターを是非★

★必ず事前のご予約をお願い致します★
八女郡広川町 森の中のCAFEPARIS
 TEL 0943-32-7063  MOBILE080-8575-2820


NYの地下鉄のホームでミュージシャンを経験するなどし、6年ほどアメリカで音楽を本格的に学んだ今村信悟さんによる心が震えるほど素晴らしいライブをお楽しみください!!
ジャズやギター好きの方には特にオススメ!!



2月21日(水) 開演PM15:00 


¥2,500(手作りスウィーツ又はスナックのどちらかを選択&1ドリンク付)

★1ドリンクはアルコールもお選びいただけます★

♪花の首飾り

♪真夜中のギター

♪上を向いて歩こう

♪ラストダンスは私と

♪サン・トワ・マミー

♪コーヒー・ルンバ

♪LOVE

♪スマイル

♪ムーン・リバー

♪Just The Way You Are素顔のままで(ビリー・ジョエル)

♪I Just Called To Say I Love You心の愛(スティービー・ワンダー)


今村信悟プロフィール
愛媛県在住。16歳の時、スティービーワンダーのレコードに大きなショックを受けアメリカ黒人音楽に傾倒。1985年渡米。ニューヨークの地下鉄のホームでミュージシャンを続ける中、ジャズギタリストの高内春彦氏(HURU)と巡り合い、師事。本格的にギター、作曲などを学ぶ傍ら女性シンガーイネーズ・M・ジャクソンに師事。発声法を学ぶ。1990年帰国後、3年ほど音楽から遠ざかる。ブランクを経て1988年より全国津々浦々各地へのライブツアー、一人旅を始める。2000年4月にマキシシングル「輝き」をリリース。現在に至る。人間愛に満ちたラブソングを中心に情景模写の豊かなエッセイソング。時代の情景を鋭くえぐり取ったメッセージソング。世界各国をまたにかけた旅をテーマにした曲。睡眠中の夢まで曲にしたイメージソングなど幅広く歌い上げ今村信悟独特の世界観を作り上げている。





★必ず事前のご予約をお願い致します★



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 不定
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 11:13Comments(0)久留米のレストラン

2017年07月11日

森の中のカフェパリス


広川町にある森の中のカフェパリスですface02

ランチなどでお出しするバケットを焼いていますicon65

外側がカリッと焼くのがポイントで、サンドウィッチにも使えるおいしいパンですface02




ハウスで育てていたニンニクを収穫しましたicon190

ちゃんと6片になっていますicon14

生のニンニクは香りが強いですicon67



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 19:58Comments(0)広川町カフェパリス

2017年03月13日

森の中のカフェパリス★


自家製のタリアテッレ麺で作ったボロネーゼface02
ツルっとシコシコの麺がソースに絡んで美味しいですicon14


こちらはタコと万能ネギのキッシュicon190
タコとネギの旨みが溶け合っていますicon65ランチコースの前菜にお出ししていますicon28


こちらはまかないのささ身チーズカツicon28パルミジャーノレッジャーノチーズがトローリ溶けて濃厚な味わいが口の中に広がりますicon06


今日は寒かったので薪ストーブ点けましたicon57薪はお店のある森の中から調達してきたものを利用icon190



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 23:39Comments(0)久留米フレンチ

2017年02月23日

パン焼けました★



広川町にある森の中のカフェパリスですface02

ランチやディナーでお出ししている丸パン焼きあがりましたicon65

ほんのり甘くてふっくら柔らかface05



ハウスで冬に植えたじゃがいもicon122やはりあまり育たなくて小さいままで収穫icon61



こちらもハウスで育てているサニーレタスicon122サニーレタスは寒くても育ってくれて毎日収穫可能ですicon100



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 15:03Comments(0)久留米のレストラン

2017年02月14日

丸パン焼けました



森の中のカフェパリスですicon190

ランチやディナーでお出しする丸パンを焼いていますface02



焼きたてのいい香りicon12



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/
  


Posted by コガモ at 10:49Comments(0)久留米のレストラン

2017年02月13日

福寿草咲いた




お店のお庭にある福寿草が咲きましたicon190

春の訪れを感じる瞬間ですface02


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/

  


Posted by コガモ at 15:24Comments(0)広川町カフェパリス

2017年02月07日

カフェパリスまかない


今日のまかないは鴨フィレ肉のオレンジソースでしたface02

皮の香ばしさとお肉の柔らかさがたまりませんicon102

オレンジソースの甘みがお肉の美味しさを引き立てて赤ワインがすすみますicon152



寒い日には薪ストーブが大活躍してますicon14

火がくるくると回るように燃え盛っていますicon57




森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/  


Posted by コガモ at 20:47Comments(0)久留米フレンチ

2017年02月01日

バレンタインディナー☆

チョコレートを使用した自家製デザート付きのお得なディナーコースをご用意icon06

女子会にもご利用くださいface02事前にご予約のお電話をお願い致しますicon190



日時:2月14日(火)17:00-21:00

お1人様:2800(税込)







menu


☆フランス風オードブル

☆季節のポタージュ&バケット

☆名物ハンガリー産仔鴨(こがも)のグルメコンフィ

☆チョコレートの自家製デザート

☆水洗いコーヒーor紅茶



森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で森の中の隠れ家
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/
   


Posted by コガモ at 16:19Comments(0)久留米のレストラン

2017年01月14日

カフェパリスのクレープ



広川町にある森の中のカフェパリスですface02

13時半から(~不定)クレープをお出ししておりますicon137

有塩キャラメルとバター&シュガーのソースに加え、チョコレートが新登場しましたicon67

こちらのチョコレートはフランスでは大人気のメーカーで、クレープにかなり合って美味しいですicon06

美味しいコーヒーを一緒に素敵なカフェタイムいかがですか~icon60icon12


森の中のCAFEPARIS
広川インターから5分で軽井沢のような森の中・・・
名物仔鴨のコンフィとプロバンス陶器の店
TEL0943-32-7063又は080-8575-2820
定休日 木曜日・金曜日
ホームページ http://cafe-paris.jimdo.com/

  


Posted by コガモ at 08:29Comments(0)久留米カフェ